Например1: пуэр
+7 (495) 786 37 12

Его Величество, китайский чай Пуэр

Его Величество, китайский чай Пуэр
22 августа 2014

Если зеленые, белые, красные сорта борются за предпочтения любителей чая, то пуэр, безусловно, выше этой суеты. Он вобрал в себя преимущества всех видов чая, поэтому наиболее ценится знатоками великолепного напитка жизни и молодости.

Чтобы купить пуэр чай (или Пу Ча, как его называли в Китае несколько столетий назад), жители Тибета и Монголии преодолевали большие расстояния. Но это был единственный вид чая, который мог храниться долго и со временем только приумножал свои полезные свойства.

А пользу чай пуэр приносит даже большую, чем зеленый или улун. Например, заваренный пуэр – единственный из чаев, который рекомендуется пить людям, страдающим язвой. О том, насколько он эффективен в лечении проблем желудочно-кишечного тракта, сердечных заболеваний, снижении интоксикации организма в Китае известно каждому.

Легенда о нелегкой дороге к признанию

Пуэр появился в 8-9 веках н.э. и уже более тысячи лет радует гурманов.

Легенда о происхождении пуэра гласит: когда листья с плантации известного чаевода Пу, упакованные в брикеты, отправились ко двору императора Цянь Луна, они и близко не напоминали известный нам сейчас сорт.

Но дорога оказалась так длинна, а влюбленный сын чаевода, ведущий караван, так мечтателен, что брикеты в пути намокли и отсырели. Юноше грозила казнь, потому что он испортил императорский чай. Но, попробовав изумительный напиток из слежавшихся ферментированных листьев, Цянь Лун помиловал молодого человека.

И с тех пор купить китайский пуэр, выращенный в провинции Юньнань, считается делом чести и признаком хорошего вкуса для жителей Поднебесной.

Европейцы же узнали о существовании этих бесценных прессованных кирпичиков и лепешек лишь в 20 веке.

Сегодня ценители чая всего мира подыскивают лавочки и магазины, где можно купить пуэр, изготовленный известными китайскими брендами, и учатся искусству его выбора.

Как купить китайский пуэр и не разочароваться?

Выбирать пуэр нужно очень внимательно и со знанием дела. Если вы когда-то пробовали этот чай, и вам показалось, что у него неприятный вкус или запах плесени, значит, вам еще не попался магазин, где можно купить настоящий пуэр.

У истинного чая, собранного и сохраненного по технологии (независимо от скорости ферментации) глубокий, яркий, многогранный аромат. Он может напоминать запах густой листвы в лесу или древесины, содержать нотки орехов или чернослива, но ни в коем случае не должен отдавать сыростью или плесенью.

Если же брикет, лепешка (туо ча или мини туо ча) и на вид имеют гниловатые места, значит, чай неправильно хранился. Заваривать его опасно для здоровья. Не верьте рассказам недобросовестных продавцов, что чай двадцати- или тридцатилетней давности не мог не покрыться плесенью. Во-первых, такие чаи очень дорогие и их покупают, в основном, коллекционеры, а во-вторых, даже для них не свойственно появление «нехорошего» налета.

Сегодня технологии приготовления пуэра настолько усовершенствованы, что его вкус и ценность зависят исключительно от качества сырья, профессионализма производителя и условий хранения, а не от количества «годовых колец».

Перед завариванием чай необходимо пролить кипятком. Способ хранения этого чая подразумевает накопление микробов, пылинок и бактерий, но пить чай с пылью вовсе не обязательно. 

И, наконец, купить пуэр чай лучше у надежных поставщиков, известных на рынке и дорожащих своей репутацией.

«Тянь Жень» предлагает купить китайский пуэр отличного качества

Если вы ищете, где купить чай пуэр, обратитесь в компанию «Тянь Жень». Мы предлагаем лучшее сочетание цены, гарантий и качества. Мы сотрудничаем с сетевыми  магазинами и чайными лавками в разных городах России. А самый удобный способ купить пуэр чай – это заказать его в нашем интернет-магазине, с доставкой до дома или до пункта выдачи.

Китайская компания «Тянь Жень» специализируется на производстве и экспорте элитного китайского чая. Мы заинтересованы в том, чтобы листья, собранные, обработанные и расфасованные под нашей маркой, доходили до российского потребителя в лучшем виде, сохраняя все полезные свойства и подлинный вкус.

Вернуться к новостям