Новости

Интересное о чае
Частичка любви и семейной традиции в пуэре
14 июля 2017

Есть в Китае прекрасный обычай. Рождается дочь и с первым ее криком отец запечатывает бутыль вина и оставляет его хранить как приданое. Это вино называется ??? (Девичий расцвет). И символизирует глубокую любовь отца к дочери. 

В чайном мире тоже существует ??? (Девичий чай): с рождением дочери родители укладывают на хранение пуэр. И когда взрослая дочь покидает их дом, они дарят ей этот чай в качестве части приданого. В надежде, что судьба  дочери в браке, как пуэр, будет лучше с годами.

Праздник Ивана Купалы и День любви, семьи и верности
06 июля 2017
Начало июля - период, богатый традициями: 7-го июля проводятся праздничные гуляния в честь Ивана Купалы, а 8-го июля отмечается День любви, семьи и верности. Сегодня мы расскажем о некоторых фактах и поведаем по секрету о том, что нужно, чтобы привлечь удачу и благополучие в дом.
 Лучший китайский чай
05 июля 2017

В советское время все было просто: в магазинах продавался только черный чай. Тогда никто и представить себе не мог, что чай – это неотъемлемая часть Восточной культуры. Однажды появившийся на полках его зеленый собрат вызывал удивление и недоверие, а то, что чай бывает белый, красный, желтый казалось совершенно неправдоподобным. Теперь китайский чай – это один из самых популярных напитков. С потрясающим многообразием его сортов европейцы уже смирились, а легенды и мифы вокруг чайных листьев полюбились и стали изысканным дополнением для создания хорошего настроения.

Чай с жасмином – волшебный эликсир
30 июня 2017

Зелёный чай с жасмином любим не только в Китае, но и во всём мире. Отличается утонченным вкусом и нежным цветочным ароматом. Но не весь жасмин употребляется в пищу.

Чаепитие по-русски
09 июня 2017
12 июня наша страна отмечает День России!
Это отличный повод собрать родных и друзей за большим столом с чайником и пирогами. А мы расскажем как “чаевничали” раньше наши предки!
 
Черный чай «Тянь Жень» и его полезные свойства
26 апреля 2017

Настоящий черный чай «Тянь Жень» – это популярный напиток, вдохновляющий всех ценителей церемониального чаепития. Несмотря на то, что в России с давних времен любят этот напиток, элитный сорт «Тянь Жень» появился на рынке относительно недавно. Но уже сейчас у него насчитывается много поклонников.

Вся правда о чае в пакетиках
21 апреля 2017

«Быстрый чай», также как и «быстрая еда», стал распространенным и привычным для нас явлением. Зеленый чай в пакетиках – неизменный атрибут современности. Традиционный зеленый чай, так ценимый за свои вкусовые и полезные свойства, требует некоторых условий приготовления и времени. А мы сегодняшние – торопимся жить. Торопимся успеть везде, сделать больше дел. Или ленимся. Не хотим утруждать себя заваривать чай в чайнике и мыть посуду. Ведь легче ополоснуть кружку после чая из пакетика – это одна секунда времени.

Чай в пакетах – это компромисс. Мы осознанно поступаемся возможностью утолить жажду более вкусным и полезным напитком из листового чая. Взамен, мы получаем преимущество пакетированного – машинальную быстроту приготовления напитка. В условиях современного мегаполиса, этот компромисс оправдан. Как же мы пришли к этому?

Выбор посуды для темных сортов чая
14 апреля 2017
Чтобы получить настоящее удовольствие от хорошего чая, нужно ответственно подойти к вопросу выбора посуды.