Тегуаньинь улун чай ПРЕМИУМ в прозрачной упаковке (сорт букет) 50 г (10 порций по 5 г)

Тегуаньинь Улун чай «Тянь Жень» из коллекции ПРЕМИУМ произрастает в китайской провинции Фуцзянь, местность Анси.
Время сбора — весна.

Он представляет собой гармоничное сочетание лучших качеств черного и зеленого чая. Настой желтовато-зеленых оттенков будоражит пьянящим весенним букетом с оттенками сирени и сладкой орхидеи. Вкус бархатистый, глубокий, обволакивающий с сочным ароматом нежных цветов. Послевкусие соединяет растительные и легкие цветочные ноты в освежающий союз.

История названия

По одной из легенд название чай получил от имени богини Гуань Инь, которая подарила бедному крестьянину росток чайного куста в благодарность за то, что он много лет подряд ухаживал за ее храмом.

Согласно другой легенде чаевод из уезда Аньси, что в провинции Фуцзянь, каждое утро наливал чашку своего наилучшего чая и приносил ее к статуе богини Гуань Инь. Появившаяся во сне богиня, указала чаеводу место в горах, где растет чайное деверево необыкновенного сорта. С утра крестьянин направился в горы и нашел заветное растение, выкопал его и пересадил в кастрюлю, сделанную из железа. Когда дерево разрослось, из его листьев получился необыкновенный по вкусу чай, по совету учителя его назвали «Железной Гуань Инь».

Особенности чая и способ заваривания

Для производства чая Тегуаньинь, лист собирают более зрелый, чем для зелёного чая . При его обработке ферментацию не доводят до конца: ей подвергается не весь лист, а лишь его края и часть поверхности, внутренние слои чайного листа сохраняют присущую им структуру и не ферментируются, считается, что «улун» сочетает в себе свойства красного — яркий аромат, и зеленого чая — насыщенный вкус.

Перед завариванием нужно нагреть посуду (чайник или гайвань), листья чая быстро ополоснуть, после чего заваривать водой 85-95 градусов. Тегуаньинь заваривают многократно, небольшим количеством воды, и пьют, наблюдая за изменением вкуса от заварки к заварке. В классической китайской чайной церемонии Гунфу Ча используют именно этот чай.

Те Гуань Инь содержит витамины РР, С, В, микроэлементы и органические кислоты. Великолепно тонизирует, помогает снять усталость и повышает умственную активность. Снижает риск многих заболеваний и предохраняет от нервных расстройств. Благотворно влияет на пищеварительную систему и стимулирует обмен веществ, выводит токсины и радионуклиды, укрепляет иммунитет и понижает давление. А ещё, этот вкусный и ароматный напиток способствует расщеплению жиров, очищению организма и благотворно влияет на цвет и здоровье кожи.

На прошедшей выставке WorldFood-2014 по результатам Международного дегустационного конкурса «Продукт года 2014» чай награжден золотой медалью

На выставке Продэкспо-2016 по результатам дегустационного конкурса «Лучший продукт 2016» чай награжден золотой медалью.

Купить Тегуаньинь вы всегда можете именно у нас.

Состав:

Высокогорный китайский полуферментированный листовой чай Тегуаньинь улун.

: Китай

Хранить в сухом прохладном месте при относительной влажности воздуха не более 70%.