Любао

SF01P315
Вид:Любао Масса нетто, г:45 Сорт:Высший
Сожалеем, товара сейчас нет в наличии
Нет в наличии

Мягче, чем пуэр: разбираем любао по нотам

У пуэра есть «младший брат», который менее известен в нашей стране – это любао. Спрессованный в виде шоколадной плитки чёрный чай крошится проще, чем пуэр в блинах или кирпичах, имеет менее резкий запах и легче воздействует на организм (хотя считается природным энергетиком). Именно этот чай совсем скоро появится в магазине «Тянь Жень» - мы уже везём его в Россию! Что нужно знать о любао?

  • Чёрный-чёрный чай . Заваренный любао первые пять проливов имеет цвет нефти (чёрный с маслянистыми отблесками), на 5-10 проливе – тёмно-коньячный цвет. Это, безусловно, один из самых тёмных и красивых чаёв в мире!
  • Девять лет выдержки. Любао 2009 года сбора – это не редкость для компании «Тянь Жень». Мы терпеливо ждали девять лет, чтобы наш чай вызрел в сырьё превосходного качества!
  • 10 проливов. Да, вы не ослышались – он легко выдерживает до 10 проливов, в течение которых слегка изменяется вкус, цвет и аромат чая.
  • Вкус и аромат. Грецкий орех – именно этот запах вы чувствуете при первой заварке, чуть позже к нему добавляется запах чернослива и кураги. Любао можно назвать осенне-зимним чаем – он согревает в холодную и промозглую погоду и несёт в себе аромат позднего лета.
  • Форма. В отличие от знаменитого брата – прессованного пуэра, любао не требуется ломать с помощью специального ножа. Благодаря удобной форме любао легко разламывается на 24 кусочка – так же, как шоколадная плитка, в форме которой он спрессован. Чай крайне приятен на ощупь, имеет необычную структуру и оставляет на руках лёгкий и свежий запах.
  • Его просто заваривать. Любао заваривается примерно так же, как и пуэр – высокая температура воды, два порционных кусочка на чайник – и вы уже через пару минут можете наслаждаться заваренным чаем!
  • Не нужно промывать . Так как любао от «Тянь Жень» упакован в Китае по всем правилам безопасности, его не нужно промывать от пыли и грязи. Наш чай – полностью чист и готов к употреблению!
  • Посуда для любао. Для любао, к сожалению, не слишком хорошо подходит глиняный чайник – глина впитывает яркие запахи и вкусы. Впрочем, если вы захотите завести чайник исключительно для любао, можете взять глину. Но лучше используйте фарфор или чугун, а также стекло – они не впитывают запаха, легко моются, а стеклянная посуда ещё и позволяет вам любоваться насыщенным «нефтяным» цветом чая.
  • Молоко и прочие добавки. Как известно, на основе пуэров варится масала-чай и многие другие разновидности горячих напитков со специями и молоком. Можно ли создавать такие напитки на основе любао? Как показывает практика, можно – любао неплохо сочетается с молоком, сливками и специями. Но будьте готовы, что вкус напитка будет другим, нежели на пуэре.

Свойства

Чай Лю Бао относится к согревающим чаям. В дополнение к полезным для здоровья свойствам, которыми обладают другие чаи подобного рода, он имеет свойства устранения патогенной влаги из организма, улучшения остроты зрения и очистки сердца, способствует пищеварению. Его можно употреблять после приема пищи для помощи в пищеварении, а также пить на пустой желудок. Чай Лю Бао имеет освежающие свойства, принося в жаркую погоду чувство облегчения. После прохождения сушки и ферментации в чае можно увидеть множество золотисто-желтых «цветов». Это один из видов пробиотических бактерий, их научное название «Eurotium cristatum», выглядят они как жёлтые крупинки, рассыпанные по поверхности чайного листа. Они могут выделять амилазу и оксидазу, которые катализируют превращение крахмала в чае в моносахарид, стимулируют окисление полифенольных соединений, придают коричнево- красный цвет чайному настою и устраняют грубый травянистый вкус. В дополнение к разнообразным аминокислотам, витаминам и микроэлементам, необходимым для организма человека, в чае Лю Бао содержание липолитических ферментов выше, чем в других чаях. Таким образом, чай Лю Бао обладает более сильным эффектом разложения жиров, понижает содержание в организме жиров, холестерина и триглицеридов. Длительное его употребление помогает пищеварению, способствует метаболизму и улучшает иммунитет.

Масса нетто, г
Сорт
В наличии