Пуэр

Китайский Пуэр – чай вечной молодости

Народы Востока верят, что Пуэр поворачивает время вспять. Не случайно 22 лечебных свойства китайского чая Пуэр описаны подробнейшим образом и передаются из поколения в поколение. Среди положительных эффектов чая - и противомикробное воздействие, помощь в лечении расстройств ЖКТ, сердечных заболеваний, нервных расстройств. В народе этот чай известен прекрасным излечением похмельного состояния (нейтрализует действие токсинов). Кроме Китая чай Пуэр всегда был популярен в Тибете, Вьетнаме, Лаосе. В последние же годы весь мир открыл его для себя – и замер от удовольствия.

Пуэр – это прессованный чай; его получают из листьев, собранных для создания зеленого чая. Но впоследствии их подвергают искусственной ферментации, отсюда и специфический аромат китайского чая Пуэр, и его целебные свойства.

Производство настящего китайского чая Пуэр сродни созданию дорогих сыров. Чем дольше период созревания чая, тем более приятным становится его вкус, а из аромата улетучиваются посторонние примеси. Считается, что достаточный период созревания китайского чая Пуэр – 2-3 года, но по истечении 10 и более лет он становится по-настоящему волшебным. Как хорошее вино, чай Пуэр с годами становится только лучше.

Заваривать китайский чай Пуэр нужно по особенной технологии. «Кусок» чая рекомендуется мелко раскрошить и промыть в течение нескольких секунд в горячей воде, чтобы очистить чай от пыли и микробов. После этого можно готовить настой: первые две заварки настаиваются также по несколько секунд, а последующие могут быть чуть дольше. Впрочем, поклонникам вкуса и аромата чая не запрещено увеличить время заваривания по своему усмотрению.

Где приобрести китайский чай Пуэр по низким ценам в Москве?

В связи с большим спросом на чай, покупатели могут столкнуться с подделками или некачественно ферментированными брикетами чая. Поэтому покупать его лучше в проверенных чайных компаниях, которые могут дать гарантию качества и обеспечить правильное хранение чая. Компания «Тянь Жень» более 10 лет поставляет китайский чай Пуэр на российский рынок – только в лучшем качестве!

Заказать чай пуэр вы можете в нашем интернет-магазине на по настоящему лучших условиях.

Пуэр - что это за чай?

Постферментированный. Под этим словом подразумевают чай, проходящий процесс сложной ферментации, состоящей из двух стадий. Сначала его вялят, скручивают и сушат. Потом - около полутора месяцев выдерживают при определенной влажности и температуре. Так чай «доходит», после чего его перемешивают и сушат естественным способом.

Чем полезен Пуэр?

В результате, из обработанного таким способом чайного листа получается напиток, обладающий великолепными свойствами.  Помимо уже известных свойств чая – повышать тонус, снимать утомление, приводить в норму давление, выводить шлаки, – этот чай как будто специально предназначен для профилактики заболеваний пищеварительного тракта. Он устраняет симптомы дискомфортных состояний, улучшает тонус органов и нормализует пищеварение. Через влияние на желудочно-кишечный тракт, Пуэр комплексно воздействует на весть организм. Очищает, тонизирует, повышает иммунитет, омолаживает. Содержащиеся в нём витамины и микроэлементы дают столько сил и бодрости, что Пуэр посоперничает с кофе, не вызывая при этом перевозбуждения. При регулярном употреблении происходит нормализация обмена веществ, и, как следствие, улучшается состояние кожи. Сопутствующий поклонникам Пуэра позитивный жизненный настрой усиливает энергетику, нормализует циркуляцию жизненной энергии, увеличивает устойчивость к стрессам и, как следствие, – сохраняет здоровье и помогает обретению активного долголетия.

Пуэр «Тянь Жень» происходит из провинции Юньнань – колыбели чайной культуры. Именно здесь, найдены самые старые чайные деревья. Здесь появились первые в мире чайные плантации. Практически всё мировое производство пуэров сосредоточено в этой провинции. Лучшими – по сути, и настоящими – по праву, являются именно пуэры из Юньнань.

Старые чайные деревья, листья с которых берут для приготовления Пуэра, будто передают свой опыт бытия тем, кто пьет чай из их листьев. Некоторые адепты чайной культуры считают, что Пуэр обладает свойством раскрывать духовный потенциал и расширять сознание. Будем справедливы, это, конечно же, всецело зависит от конкретного человека. Тем, кто уже на Пути – Пуэр в помощь.

Рассыпной Пуэр, или прессованный?

Исторически, чай стали прессовать для его транспортировки на дальние расстояния. В Тибет, по горным тропам, в непогоду, туман, перевозить рассыпной чай было неудобно из-за большего объема и риска порчи. Чай отсыревал и плесневел, что означало его полную непригодность для употребления. Поэтому, чай стали прессовать в плитки, брикеты или блины, которые перекладывали и отдельно упаковывали. Чай продолжал ферментироваться в дороге и при хранении. Таким образом, до тибетцев доходил естественный Пуэр.

Качество Пуэра не зависит от того, спрессован он в какую либо форму, или нет. Качественные и вкусные Пуэры могут быть в любой форме, главное – исходное сырьё и правильная технология изготовления чая. Важны и условия его хранения. Это единственный чай, который становится лучше с возрастом. Чем дольше период созревания чая, тем более приятными становится его вкус и аромат. Чем больше выдержка, тем выше ценится такой чай.