Новости

Интересное о чае
Ваш помощник - Женьшень улун
20 октября 2017

Улун – это крупнолистовой китайский чай, произрастающий в провинции Фудзянь. На вид и на ощупь готовый Женьшеневый улун представляет из себя плотные сухие комочки растительного зеленоватого цвета. Прошедшие процесс скрутки, листья чая покрываются измельченным до пастообразного состояния женьшенем и сиропом солодки, как драже – глазурью. Затем Женьшень Улун сушат.

Виды китайского чая
08 сентября 2017

Китай является мировым лидером по производству элитных чаев. В этом контексте можно отметить только Шри-Ланку, с ее высококачественными цейлонскими сортами. Остальные регионы, среди которых Индия и страны африканского континента, остаются в «догоняющих». Преимущественно, они производят сырье для чая категории масс-маркет и для купажирования – изготовления чайных смесей. Лучшим по своим качествам был и остается китайский чай.

Праздник Двойной Семерки
25 августа 2017
В Европе празднуют День всех влюбленных 14 февраля и называют его “День Святого Валентина", в России праздник День семьи, любви и верности отмечают 8 июля. В Китае тоже есть свой день любви - он называется “Праздник Двойной Семерки" или “Ци Си”.
Что такое улун?
18 августа 2017

Улун – это крупнолистовой полуферментированный китайский чай. Еще его называют Цин Ча – бирюзовый чай. Изготавливают его из зрелых листьев взрослых кустов. Листья завяливают на солнце и помещают для ферментации в затененное, хорошо проветриваемое помещение. Периодически их...

Китайские анекдоты
11 августа 2017
Китайская культура и язык - непростые и одновременно интересные для изучения. Сложное произношения, другой менталитет, письменность, глубокая история и строгие традиции  - для русского человека иногда кажется, что Китай - это совершенно другой мир. 
Праздник спорта вместе с чаем
04 августа 2017
В России с 1980 года празднуют день спортсмена и физкультурника во второй вторник августа. В 2017 году этот праздник выпадает на 12 августа. В этот день можно поздравить всех кто связан со спортом и здоровым образом жизни. Это и атлеты, тренеры по фитнесу, мастера по йоге, мастера по восточным единоборствам, физруки, гимнасты и многие другие красивые и подтянутые люди.
 
Чайный талисман
28 июля 2017

Наверняка вы замечали во время чайной церемонии на краю чабани (чайного столика)  небольшую фигурку. Это не просто игрушка или украшение, это обязательный элемент проведения церемонии, которая создает правильный настрой и атмосферу.

В древнем Китае на краю доски чаще всего был простой кусочек глины, перед тем как наливать воду в заварочный чайник с чаем, на кусочек лили воду и по его реакции понимали готов кипяток или нужно еще подогреть. Это несло именно практический характер для вкусного и правильного чаепития. 

Китайский элитный чай в пакетиках
21 июля 2017
Сегодня чай – один из самых популярных и полезных напитков. Его пьют во множестве стран и готовят десятками разных способов. Самым вкусным и ароматным по праву считается китайский чай.